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酸性体质的人,全身细胞新陈代谢过程中的自然产生的毒 性物质如乳酸、尿酸、丙酮酸等不易转化为无毒的废物排出体外,使全身细胞新陈代谢能力普遍迟缓减弱。局部组织的酸化废毒会随着体液回流静脉,进入我们身体血液循环,使血液呈酸性,血液黏稠度增加,血液含氧量减少,使人体全身血液体质呈酸性。

病理学家研究,酸性体质的人,胆固醇代谢能力较差,无论男女胆固醇较高、动脉血管易硬化、罹患心脏病比率较高 。细胞葡萄糖代谢能力较差,易罹患糖尿病。乳酸代谢能力较差,容易感觉疲劳。尿酸代谢能力较差,易罹患痛风。酸性体质的人,热量营养代谢能力较差,易发全身性肥胖或局部屯积赘肉。

当我们身体血液经呈过酸性时,易发生酸中毒,引起组织缺氧与中枢神经功能系统障碍,而我们身体为避免发生此生理危机,调节血液酸硷质,此时钾离子会自细胞内释出,影响神经与肌肉机能,体力减弱,反应迟钝。另外钙离子会自骨骼中释出到血液中,骨骼密度减低,易产生骨质疏松危机。